Giá Sô Cô La Có Thể Tăng Cao Vì Các Nhà Máy Chế Biến Cacao Ở Châu Phi Gặp Khó Khăn
Bài viết thông qua một cuộc điều tra của Reuters tiết lộ rằng các nhà máy chế biến cacao ở châu Phi đang gặp khó khăn trong việc mua nguyên liệu, dự báo giá sô cô la sẽ tăng cao hơn. Các quốc gia sản xuất chính như Bờ Biển Ngà và Ghana đều gặp khó khăn trong việc sản xuất, đẩy giá cacao lên mức kỷ lục. Các nhà sản xuất sô cô la đang đối mặt với áp lực tăng chi phí sản xuất và dự kiến sẽ phải tăng giá sản phẩm.
Giá sô cô la dự kiến sẽ tăng cao hơn do các nhà máy chế biến cacao ở châu Phi đang gặp khó khăn trong việc mua nguyên liệu.
Theo một cuộc điều tra của Reuters, các nhà sản xuất sô cô la đang đối mặt với thách thức lớn khi các cây cacao tại châu Phi ngừng sản xuất.
Nguồn tin cho biết, việc chế biến cacao gần như bị tạm dừng ở một số quốc gia sản xuất quan trọng, với các nhà máy không đủ khả năng để mua hạt cacao.
Trong vòng một năm qua, giá cacao đã tăng gấp đôi, đạt mức kỷ lục, sau ba năm mùa màng kém hiệu suất.
Ở Bờ Biển Ngà - quốc gia sản xuất gần một nửa cacao thế giới - một nhà máy chế biến do nhà nước kiểm soát cho biết họ đã ngừng mua hạt cacao.
Nguồn tin từ ngành công nghiệp cho biết sản xuất tại đây gần như đã đình trệ, và các nhà máy khác cũng đang chuẩn bị đóng cửa.
Thậm chí, Cargill - một trong những công ty môi giới hàng hóa lớn nhất thế giới - cũng gặp khó khăn trong việc tìm nguồn cung cấp hạt cacao cho nhà máy của họ ở đây.
Ở Ghana, quốc gia sản xuất hàng cacao hàng hai trên thế giới, hầu hết các nhà máy chế biến cũng đã tạm ngừng hoạt động trong một thời gian ngắn trong những tháng gần đây.
Điều này gây ra nhiều khó khăn cho các nhà sản xuất sô cô la, vì họ không thể sản xuất sản phẩm từ nguyên liệu cacao.
Hạt cacao phải được chế biến thành bơ và nước sô cô la tại các nhà máy chế biến trước khi có thể sản xuất sô cô la.
Với việc giá nguyên liệu tăng lên, các nhà sản xuất sô cô la sẽ phải đối mặt với chi phí sản xuất tăng cao, và điều này có thể dẫn đến việc tăng giá sô cô la ở cửa hàng bán lẻ.
Công Lực (theo NY)